盛一奇先后師從王晴華、王羽教授及著名鋼琴教育家李翠貞教授，1963年畢業(yè)于上海音樂學(xué)院鋼琴系，留校執(zhí)教四十余年。現(xiàn)任上海音樂學(xué)院副教授，上海音樂家協(xié)會(huì)鋼琴專業(yè)委員會(huì)名譽(yù)會(huì)長、上海音樂學(xué)院附中專業(yè)顧問，曾任上海音樂學(xué)院附中副校長。多次擔(dān)任上海音協(xié)鋼琴考級教材主編，并出任國內(nèi)外鋼琴比賽評委。

盛一奇培養(yǎng)的學(xué)生多次在國內(nèi)國際鋼琴比賽中獲大獎(jiǎng)，其中包括荷蘭李斯特國際大獎(jiǎng)賽第一名孫穎迪；德國艾特林根青少年國際比賽第一名郝端端；瑪格麗特·隆國際比賽第一名、葡萄牙波爾多國際大獎(jiǎng)賽第二名、首屆中國上海國際青年鋼琴比賽第二名、全國珠江杯鋼琴大賽第一名宋思衡等。

鑒于盛一奇在教學(xué)領(lǐng)域的突出成績，連續(xù)多年榮獲上海音樂學(xué)院賀綠汀院長獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，并獲得上海宣傳部人才基金會(huì)頒發(fā)的上海市特等優(yōu)秀教師獎(jiǎng)。